栗原はるみの娘の鮮魚店(クリトモ商店)の場所!営業時間や休業日は?

フジテレビのセブンルールで料理研究家の栗原はるみさんの娘である栗原友さんのお店が紹介されます。このお店は築地にある鮮魚店であり、お母さんの栗原はるみさんに勝るとも劣らない料理家として活躍されています。

鮮魚店(クリトモ商店)を開くまでには波乱万丈の人生がありました。その辺りはセブンルールで詳しく放送されると思います。

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鮮魚店(クリトモ商店)を開くきっかけ

築地の鮮魚店を開くきっかけになった出来事があります。有名なフードジャーナリストの方と仕事をする機会があり、目の前で魚をさばくことになったということです。

ところが全く魚をさばくことができず、あの料理研究家の栗原はるみさんの娘なのに魚も捌けないのか?と思われてしまったことに奮起して、誰よりも魚に強くなりたいという思いに駆り立てられたということです。それから築地場外市場の魚屋さんである「斎藤水産」さんで5年間修行をされ、次第に魚のことがわかるようになったとのこと。

現在、結婚されているご主人も「斎藤水産」に勤務されていましたので、おそらくこちらで知り合われたのではないかと思います。

2008年に株式会社クリトモを設立し、夫が入社したのを契機に事業を料理部門と水産部門の二本に分けて営業されています。

ところが、順調に仕事が乗ってきた矢先、2019年に突然、乳がんがあることが判明して全摘手術をされています。そして今回セブンルールでも紹介されているように、2020年10月に鮮魚店「クリトモ商店」をオープンさせ、現在の活動されている様子が放送されます。

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栗原はるみの娘(栗原 友)の鮮魚店

クリトモ商店の場所

〒104-0045 東京都中央区築地6丁目23−5

地図

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