ぶっちゃけ旨い！

コーヒーゼリーは、その滑らかな食感とほんのりとした苦味で、暑い日にぴったりのデザートです。この記事では、コーヒー愛好家向けの本格的なレシピや、子供も安心して楽しめる作り方をお届けします。 コーヒーゼリー、日本発のデザート？ 実はコーヒーゼ...

「ああ、どうしよう！」という瞬間があるかもしれませんね。うっかりコーヒーでシミを作ってしまったとき、そのシミを完璧に取り除く方法をご存知ですか？ コーヒーシミを効果的に除去する方法について調べてみましたので参考にしてください！ あなたの大...

コーヒーの煎り方にはいくつかの種類があり、「深煎り」、「中煎り」、「浅煎り」という用語がよく用いられます。それぞれの煎り方は、コーヒー豆の風味や香り、外見にどのような違いをもたらすのでしょうか？この記事では、各煎り度についてその特徴を掘...

2023年9月20日に放送された「ありえへん∞世界」では、スーパーで購入した一般的な卵を使用して、1500円の高級卵と見間違うような濃厚な卵かけご飯を作る方法が紹介されました。 こちらは日本たまごかけごはん研究所の上野貴史氏によるもので、普通の卵を使...

カフェのメニューでよく見かけるようになったコールドブリューコーヒーについて、多くの人が通常の冷たいコーヒーと同様だと思い込んでいます。しかし、実際には抽出方法に違いがあり、それが風味に大きな影響を与えています。 【1】コールドブリューは長...

コーヒーゼリーは、長い間愛され続けているコーヒーベースのデザートです。 古き良き時代の喫茶店や手軽に購入できるコンビニのカップデザートとして、シンプルながらも時代を超えた魅力を持ち、多くのスイーツトレンドに負けることなく人気を維持していま...

wilfaのコーヒーグラインダー、ウィルファ スヴァート アロマ CGWS-130Bは、そのスタイリッシュなデザインと高い機能性で多くのコーヒー愛好家やバリスタなどから注目されています。コーヒーの挽き具合が均一で、使いやすさも魅力の一つです。以下、実際の...

コーヒーの木は、常緑性の低木であり、部屋の装飾としても使われることが多いです。その光沢のある葉は一年中鮮やかな緑色を保ち、家庭環境に自然な色彩を添えます。この植物は、葉の基部に果実をつけ、成熟すると鮮やかな赤色になります。管理が比較的容...

コーヒーを淹れた後のかすを活用して害虫を防ぐ方法はあるのでしょうか？ コーヒーのかすを再利用してみたいと考えている方々に向けて、その使い道を詳しく解説します。 害虫対策と聞いて、多くの人は化学薬品を使用したり、罠を設置したりすることを想像...

コーヒーを淹れる際に、コーヒー豆の量はその味わいを大きく左右します。プロのバリスタは、コーヒー豆の量だけでなく、お湯のタイミングや温度、量を細かく調整して最適な味を追求しています。しかし、これらは初心者にとってはなかなか難しいものです。...